« L’Étoile Chainai Ouillé » 2022 – 75cL

100% Savagnin, cette cuvée a su tirer pleinement profit des marnes blanches du lieu-dit « la Chainai ». Elevé 1 an en fût ouillé, on préserve ainsi le caractère du cépage et du terroir. Son nez de fleurs blanches, sa bouche iodée, puissante aux notes d’agrumes vous surprendront. Servir entre 10 et 12 °C avec les entrées, poissons, huitres et crustacés…